外地人看见它流口水，本地人为了它不睡觉，卧龙田园腊肉香肠牛牛牛。

2017-12-18

19:47

卧龙田园

四川腊肉香肠是一道美味可口的名肴，属于川菜系。此菜外表颜色金黄。内里红白分明。颜色鲜亮。诱人食欲。在四川食品特产中的地位绝对不低于任何一样其他小吃或肉类制品。在四川地区有的将腌制好的肉然后柏桠熏制。肉质红亮，咸鲜适度，并具烟香之味。酒饭均宜。腊肉和腊肠是四川人民过年过节、婚姻庆典等宴席中桌面上必不可少的食品，腊肉一般是由猪肉经过盐浸渍数日，而后经过谷草或柏树枝条树叶熏烤和凉干的工序。其独特的烟熏的香美味道令食客难以忘却。腊肉的制作、烹制还有吃法是不能马虎的呢，那就来分享这个过程吧。

温馨提示

(送给吃货们)

书中自有鲜美食，看见美食流口水。

蓉唯有卧龙田园，香肠腊肉走天下。

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